材料を全部入れてコトコトと炊くと出来上がります
意外と簡単なのでどうぞお試しください
材料
水に漬けた大豆（２カップ）←乾燥大豆を既に一晩水に漬けたものが店頭で売られていた為、とってもお手軽に即調理に取り掛かれました♪
人参
こんにゃく
しいたけ
昆布
具材は特に何でもよいと思いますが、人参を入れると彩りもアップするのでおすすめです
豆以外の具材を刻みます
砂糖 大さじ３
しょうゆ（あれば薄口しょうゆ） 大さじ５
みりん 大さじ２
具材や豆の加減で味付けはお好みで調整してみてください
途中のあく取りもお忘れなく
ちなみに作った翌日の方が味もしみて美味しいと感じました(^^♪