オクラを育ててみました!
きっかけは、お客様からいただいた4粒の種からが始まりです。
夏に登場する野菜として馴染みが深いオクラですが、いざ種から育てるとなると、急にハードルが高い野菜に思えました。
何とか育てたいけれども、ちゃんと育てられるかなと・・・
観察の日々が続きました。
早送りでお伝えしますが、結果、おすすめの家庭菜園づくりとなりました。
オクラは、途中、クリーム色の大きな花を咲かせることもあって、観賞用としても楽しめます。
種まき 5/30
プランターに4粒の種を直接蒔きました。
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芽が出てきました 6/7
何とも可愛らしいです♪
ここまでは今から思い返すと早かったのですが
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発芽後、約20-30日すると本葉が出来ると説明書にはありますが、背丈もあまり変わらず、なかなか成長がうかがえず心配をしながら
途中、茎が折れないように支柱で支えたり、種まきから1度追肥を与えたりして毎日観察を続けると
やっと本葉が出来ました。
そこからは大きな葉っぱに成長するのは安定した成長を遂げてくれました。
そして淡いクリーム色のかぐわしい香りが今にも漂いそうな(実際は香りはしません・・・)大輪の花を咲かせ始めました!
8/15花が咲きました。
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花が終わると、会いたかった「オクラ」の登場です!
8/22実が出来ました。
5/30の種まき~8/22の収穫まで約2か月半
何とも愛おしくめでる楽しみを味わいながら心待ちにした収穫でした。
家庭菜園から入る野菜の食し方は、たくさんのことを教えてくれる機会に繋がると実感しました。おすすめです。
今日はオクラを輪切りにして☆星に見立てて
うどんの上に乗せて「星の子うどん」と名付けました(^^♪
豆知識です。
オクラの原産地はアフリカなのだそうです。
ネバネバは食物繊維で、栄養価の高い野菜です。7月~8月が旬ですので、是非旬の時期に召し上がってみてください。
生でも、さっと湯通しをして鰹節と和えたり、てんぷらにもいいですね。
小さな種から、大きな楽しみを与えてくれた家庭菜園となりました。
ありがとうございました。
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