今年は卵もバターも高くなりそうですね・・・
もうすぐChristmasシーズンがやってきますね☆彡
今年はどこのケーキにしようか
それとも手作りケーキにしょうか
そろそろ話題にあがるテーマではないでしょうか
どうやら今年は「物価の優等生」の卵も値上がりの予測見込みに加えて、バターも品薄・最高値になりそうですね
いくつになっても、やっぱり心待ちにしてしまう団らんを囲うクリスマスケーキ美味しくいただきたいものです
バター品薄の中、バターを使わないケーキ
ホットケーキミックスの簡単スポンジもおススメですよ
【材料】
・ホットケーキミックス 90グラム
・卵（M）※常温にしておく 4個
・グラニュー糖 80グラム
【作り方】
①オーブンを170℃に温めておく
②卵と砂糖を湯煎にかけながら白っぽくなるまでよく混ぜる
③更にホットケーキミックスを振るいながら何回かに分けて②とよく混ぜ合わせる
※このとき混ぜ具合が足りないと、生地が粗い感じになるのでよく混ぜてくださいね
④ケーキの型にオープンシートを敷いて③を流し込む
⑤型をトントンと落としながら生地の空気を出してあげる
⑤オープンで25～30分くらい焼き上げます
これで出来上がりです
驚くくらいにふっくらと仕上がりますよ♪
